Gascon Saintongeois — porównanie wielkości

Gascon Saintongeois jest eleganckim, mocnym gończym o długich uszach i krótkiej sierści. Na białym tle występują czarne łaty oraz drobniejsze znaczenia; nad oczami i na policzkach widoczne jest podpalanie. Rasa obejmuje większy typ grand i mniejszy petit. Oba zachowują wydłużoną głowę, głęboką klatkę piersiową i proporcje psa zdolnego do długotrwałego biegu.

W połowie XIX wieku hrabia Joseph de Carayon-Latour połączył ostatnie gończe z Saintonge z bleu de Gascogne. Zamierzał uratować zanikającą populację, lecz powstały typ otrzymał własną nazwę. Sto lat później myśliwi z południowo-zachodniej Francji zaczęli wybierać mniejsze psy, dając początek odmianie petit. Była ona przeznaczana przede wszystkim do polowań na zające.

Gascon Saintongeois jest na ogół spokojny i czuły przy człowieku. Chętnie dołącza do innych psów i dobrze odnajduje się w pracy zespołowej. Węch, szerokie przeszukiwanie terenu oraz donośny głos stanowią jego wyraźne cechy użytkowe.