Chart perski (Saluki) — porównanie wielkości

Saluki, nazywany chartem perskim, ma bardzo smukłą sylwetkę, długie nogi i głęboką klatkę piersiową. Wąska głowa przechodzi w wydłużony pysk, a duże oczy nadają mu spokojny, uważny wyraz. U popularnej odmiany dłuższy włos zdobi uszy, ogon i nogi; istnieją również psy gładkowłose. Lekka budowa łączy się z mocnymi mięśniami, potrzebnymi podczas szybkiego biegu na otwartej przestrzeni.

Rasa wywodzi się z rozległych obszarów Bliskiego Wschodu, gdzie charty towarzyszyły miejscowym społecznościom podczas polowań. Poszczególne populacje przystosowywały się do różnego klimatu, terenu i zwierzyny. Psy trafiające do Europy nie reprezentowały więc jednego, jednakowego typu. Brytyjski wzorzec z 1923 roku uwzględnił to zróżnicowanie, które do dziś pozostaje częścią wyglądu saluki.

W domu bywa cichy, subtelny w okazywaniu uczuć i silnie przywiązany do wybranych osób. Wobec nieznajomych często zachowuje rezerwę. Nie zawsze okazuje zainteresowanie powtarzanymi poleceniami, szczególnie gdy sam dostrzeże coś ciekawszego. Widok szybko poruszającego się zwierzęcia może jednak natychmiast pobudzić go do pogoni. Wtedy pozornie spokojny pies ujawnia ogromną koncentrację, zdecydowanie i szybkość reakcji.